Măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm? Top 10 món ngon bổ dưỡng

Măng tây vẫn luôn được biết đến là món ăn ngon mà lại bổ dưỡng. Các thành phần trong măng tây còn đặc biệt tốt cho sự phát triển của các bé trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên phụ huynh cần có sự kết hợp nguyên liệu cũng như cách nấu hợp lý, đảm bảo tính khoa học. Nếu chưa biết măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm là tốt và an toàn hãy tham khảo ngay các gợi ý dưới đây.

Thành phần dinh dưỡng trong măng tây

Măng tây trước đây khá hiếm, thường chỉ được bán trong các siêu thị. Tuy nhiên ngày nay chúng đã trở nên phổ biến hơn và nhiều người cũng dễ dàng mua về thưởng thức. Trên thực tế các nghiên cứu đã cho thấy, măng tây chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đáng chú ý trong số này phải kể đến:

• Calo: Trong măng tây nấu chín đặc biệt chứa nhiều năng lượng, giúp cơ thể hoạt động được hiệu quả nhất.
• Chất béo: Sự thật là trong măng tây chứa rất ít chất béo chính vì vậy dù ăn nhiều mọi người vẫn không phải lo thừa cân béo phì. Mặc dù lượng chất béo ít nhưng chúng lại rất hiệu quả đối với sự phát triển của não bộ và tế bào.
• Vitamin K: Măng chứa cũng có lượng Vitamin K dồi dào tốt cho sự phát triển của cơ thể, hỗ trợ xương chắc khoẻ, tốt cho tim mạch.
• Vitamin B1, B2: Giúp chuyển hoá năng lượng, tốt cho hệ thần kinh, tim mạch.

Bên cạnh đó còn nhiều các thành phần dinh dưỡng khác trong măng tây như chất đạm, vitamin C, vitamin A… Do đó mọi người nên ăn măng tây hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Bé mấy tháng ăn được măng tây?

Bên cạnh vấn đề măng tây nấu với gì tốt cho bé ăn dặm thì phụ huynh cũng cần quan tâm đến thời gian thích hợp cho bé ăn thực phẩm này. Không phải lúc nào các bé cũng có thể ăn măng tây. Theo các bác sĩ, mọi người chỉ nên cho bé ăn măng tây trong khoảng từ 8 đến 10 tháng tuổi. Lúc này hệ tiêu hoá của bé đã ổn định hơn và có thể tiếp nhận nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau. Cho bé ăn măng tây quá sớm là không tốt, dễ dẫn đến các vấn đề về tiêu hoá.

Măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm? Cách nấu cháo măng tay ngon

Măng tây có thể kết hợp với nhiều các nguyên liệu khác nhau để tạo nên những món ăn hấp dẫn. Mọi người thắc mắc không biết măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm là tốt có thể tham khảo các gợi ý dưới đây.

Cháo măng tây nấu tôm

Đầu tiên là một món ăn đơn giản mà lại giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Món cháo măng tây nấu tôm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên nấu cho các bé.

Nguyên liệu:

Các nguyên liệu để làm nên món ăn này rất dễ tìm: Măng tây, tôm tươi, cháo trắng, gia vị.

Cách thực hiện:

Để làm món măng tây nấu cháo với tôm mọi người có thể tiến hành như sau:

• Cho gói cháo trắng thêm nước vào nồi sau đó nấu cho đến khi chín mềm. Hoặc mọi người cũng có thể dùng gạo nấu cháo nhưng sẽ tốn nhiều thời gian hơn.
• Tiếp theo tiến hành sơ chế tôm cho sạch, cắt nhỏ rồi nấu cùng cháo.
• Với phần măng tây cũng sơ chế sạch cắt thành khúc nhỏ và cũng bỏ vào cháo nấu cùng.
• Nêm nếm cho vừa ăn và nấu đến khi toàn bộ nguyên liệu đều chín mềm.
• Cuối cùng cho cháo vào máy xay nhuyễn là đã cho thể cho bé ăn dặm.

Cháo thịt bò nấu măng tây

Nếu chưa biết măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm mọi người có thể nấu với thịt bò. Thịt bò giàu đạm cùng các chất dinh dưỡng khác sẽ rất lý tưởng khi kết hợp cùng măng tây.

Nguyên liệu:

Nấu cháo măng tây với thịt bò cần có các nguyên liệu sau: thịt bò, măng tây, gói cháo trắng, bơ và gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

Tiến hành làm món cháo măng tây thịt bò với các bước đơn giản sau:

• Trước tiên mọi người vẫn là cho gói cháo lên nồi thêm nước và nấu cho chín mềm.
• Phần thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ để ráo nước.
• Sơ chế măng tây chỉ giữ lại phần non rồi cắt nhỏ.
• Tiến hành xào sơ hai nguyên liệu trên với gia vị vừa phải.
• Khi thịt bò, măng tây xào đã chín thì xay nhuyễn ra rồi cho vào nấu cùng cháo như vậy là đã hoàn thành món ăn dặm thơm ngon cho bé.

Món măng tây hấp ăn dặm

Ngoài nấu cháo các mẹ cũng có thể thử làm món măng tây hấp cho các bé ăn dặm. Món này đặc biệt thanh đạm, hương vị tươi ngon rất dễ dùng. Bé ăn sẽ rất tốt cho hệ tiêu hoá.

Nguyên liệu làm món này vô cùng đơn giản chỉ cần có măng tây tươi là đã có thể thực hiện.

Cách làm:

Măng tây hấp cho bé ăn dặm được làm như sau:

• Trước tiên mọi người sơ chế măng tây rửa cho thật sạch và giữ lại phần non của măng.
• Cho măng tây lên nồi hấp sau đó hấp cho chín mềm.
• Cuối cùng cho măng tây vào máy xay xay nhuyễn là đã có thể cho bé ăn dặm. Với các bé đã ăn cứng cáp có thể để nguyên măng tây không phải xay.

Cháo lươn măng tây

Nếu chưa biết măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm mọi người có thể tham khảo món cháo lươn. Lươn được chế biến thành nhiều món ăn và giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu kết hợp cùng măng tây sẽ càng bổ dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé. 

Nguyên liệu: Chế biến món cháo lươn măng tây cần có lươn tươi, măng tây, hành lá, gạo thơm và gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

Để nấu cháo lươn măng tây chị em có thể thực hiện theo các bước sau:

• Trước tiên mọi người làm sạch lươn, nên bóp với dấm và muối để lươn được sạch hoàn toàn, không bị nhớt.
• Tiếp theo hãy cho lươn lên bếp với một ít gừng để hấp. Nếu không hấp có thể luộc chín.
• Tiến hành vo gạo, cho lên nồi và thêm nước để nấu cháo.
• Sau khi lươn chín hãy để nguội rồi tách lấy phần thịt, bỏ xương.
• Tiếp tục sơ chế, làm sạch phần măng tây đã chuẩn bị.
• Tiến hành xào lươn với măng tây cho đến khi chín mềm thì cho vào nồi cháo nấu cùng.
• Hãy nêm nếm lại nguyên liệu để món cháo vừa ăn. Sau đó chỉ cần xay nhuyễn ra là đã có một món dinh dưỡng cho bé.

Món cháo măng tây bí đỏ

Măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm phải kể đến bí đỏ. Bí đỏ cũng có nhiều thành phần tốt cho não bộ và sự phát triển của trẻ nhỏ. Và mọi người hoàn toàn có thể kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau để tạo nên món ăn dặm ngon, bổ cho bé.

Nguyên liệu:

Các nguyên liệu cần có để nấu món cháo măng tây bí đỏ bao gồm măng tây, bí đỏ và gia vị.

Cách thực hiện

Các bước nấu món cháo măng tây với bí đỏ vô cùng đơn giản như sau:

•  Trước tiên mọi người gọt sạch vỏ, bỏ hạt bí đỏ, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
• Với măng tây cũng tiến hành sơ chế sạch, cắt nhỏ trước khi nấu.
• Tiếp đến cho măng tây cùng với bí đỏ vào hấp cho đến khi chín mềm.
• Xay nhuyễn hỗn hợp này rồi thêm nước dùng gà, hoặc nước dùng thông thường vào nấu cho đến khi chín, nêm nếm gia vị là đã có thể đút cho bé ăn.

Cháo cá hồi măng tây

Cách chế biến măng tây cho bé hàng đầu phải kể đến cháo cá hồi măng tây. Cá hồi vô cùng bổ dưỡng và nên có trong thực đơn dành cho bé. Sự kết hợp giữa cá hồi với măng tây vô cùng quen thuộc nên các mẹ có thể an tâm cho bé.

Nguyên liệu:

Món cháo cá hồi măng tây sẽ gồm có các nguyên liệu sau: thịt cá hồi tươi, măng tây, gạo nấu cháo, gừng và gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

Các bước chế biến món cháo cá hồi măng tây được tiến hành như sau: 

• Đầu tiên mọi người vo gạo sau đó thêm nước và nấu cháo.
• Tiếp đến hãy xử lý cá hồi bằng cách rửa sạch, loại bỏ hết xương và thêm gừng vào hấp cho chín mềm.
• Với măng tây mọi người cũng làm sạch, cắt hạt lựu nhỏ.
• Sau đó cho măng tây vào nấu với cháo cho đến khi chín. Cuối cùng cho cá hồi vào nấu cùng thêm trong ít phút, nêm nếm gia vị là đã hoàn thành.

Cháo thịt heo măng tây

Măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm đơn giản mà thơm ngon có món cháo thịt heo. Hai nguyên liệu quen thuộc có thể kết hợp nhau tạo nên món ăn hấp dẫn với các bé. Do đó, các mẹ có thể cân nhắc chế biến món ăn này luân phiên với các món khác cho bé.

Nguyên liệu:

Các nguyên liệu chế biến món cháo thịt heo măng tây gồm có: thịt heo, măng tây, gạo nấu cháo, gia vị.

Cách chế biến:

Nấu cháo thịt heo măng tây cho bé ăn dặm mọi người có thể thực hiện các bước như sau:

• Đầu tiên hãy tiến hành vo gạo sau đó thêm nước để nấu cháo.
• Tiếp theo mọi người rửa thịt heo sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
• Kế đến cắt bỏ phần già cõi và giữ lại phần non, rửa sạch cắt khúc ngắn.
• Dùng chảo nhỏ phi thơm tỏi và thêm thịt heo, măng tây vào để xào chín.
• Sau khi phần thịt và măng cơ bản đã chín mọi người cho vào với cháo để nấu chung. Có thể tiến hành xay nhuyễn cháo để giúp các bé dễ ăn hơn.

Cháo măng tây trứng gà

Món ăn dặm lý tưởng tiếp theo cho bé là cháo măng tây trứng gà. Món này rất dễ nấu nhưng giá trị dinh dưỡng cao, giúp ít rất nhiều cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

Món cháo măng tây trứng gà để nấu được cần có các nguyên liệu sau: Măng tây, trứng gà, gạo nấu cháo, gia vị thông thường.

Cách thực hiện:

Tiến hành nấu món cháo măng tây trứng gà cho bé ăn dặm với các bước như sau:

• Trước tiên các mẹ cũng tiến hành vo gạo sau đó thêm nước để nấu cháo.
• Kế đến làm sạch măng tây, giữ lại phần non và rửa sạch. Cắt nhỏ măng tây.
• Với trứng gà mọi người tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Đánh cho tan phần lòng đỏ trứng.
• Sau khi chuẩn bị xong hay cho măng tây và đổ từ từ lòng đỏ trứng gà vào nấu cùng.
• Nêm nếm gia vị và nấu cho đến khi các nguyên liệu chín là được.

Súp măng tây khoai lang

Măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm phải kể đến móng súp kết hợp với khoai lang. Cả hai nguyên liệu này đều đặc trưng bởi sự tươi ngon, giàu chất xơ, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. 

Nguyên liệu:

Món súp măng tây khoai lang với các nguyên liệu vô cùng đơn giản như măng tây, khoai lang, trứng gà, bắp non, gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

Để làm nên món súp măng tây khoai lang thơm ngon cho bé mọi người có thể tham khảo cách làm sau:

• Đầu tiên mọi người gọt vỏ khoai, rửa sạch và mang đi hấp chín. Khi khoai chín thì nghiền thật mịn.
• Với phần măng tây và bắp non cũng tiến hành sơ chế sau đó cắt thành lát thật mỏng và nhỏ.
• Mọi người cho chút dầu ăn, thêm măng tây, bắp non vào xào cho mềm và thơm. Khi các phần này đã chín thì thêm nước và khoai lang nghiền vào nấu cùng và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Để súp sánh mịn có thể thêm bột ngô lượng vừa đủ vào.

Món cháo cua măng tây

Cua là loại hải sản ngon, giàu dinh dưỡng mà các mẹ nên bổ sung cho bé. Để món súp với cua trở nên thơm ngon hơn mọi người hoàn toàn có thể kết hợp cùng măng tây.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu nấu món cháo cua măng tây cho bé ăn dặm gồm thịt cua luộc sẵn, măng tây, gạo, gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

Nấu món cháo cua măng tây với các bước đơn giản như sau:

• Thịt cua luộc chín mọi người xé sợi nhỏ vừa ăn cho trẻ.
• Măng tây làm sạch cũng tiến hành cắt thành miếng thật nhỏ.
• Gạo vo và thêm nước lượng vừa đủ để nấu cháo.
• Khi cháo đã gần chín thì thêm thịt cua, măng tây vào cùng, nêm nếm gia vị và nấu cho đến khi chín mềm.

Trên đây Seoul Academy vừa giải đáp cho mọi người măng tây nấu với gì cho bé ăn dặm. Các món trên đều rất đơn giản, dễ làm mà giá trị dinh dưỡng còn rất cao. Mẹ nên luân phiên thay đổi để bé ăn ngon miệng và đảm bảo đủ các chất cho bé.

Xem thêm: Cách nấu cháo thịt nai cho bé ăn dặm