Có nên học nấu ăn mở quán không? Top 10 địa chỉ dạy học nấu ăn uy tín

Học nấu ăn mở quán là một trong những nhu cầu của rất nhiều người khi học nghề bếp. Mở quán ăn, nhà hàng cũng là lộ trình thăng tiến nghề nghiệp mà nhiều người đầu bếp hướng tới. Tự kinh doanh cơ sở ẩm thực dù lớn hay nhỏ cũng sẽ mang đến thu nhập cực lớn cho mọi người.

Tiềm năng của kinh doanh quán ăn, nhà hàng

Xã hội tân tiến, nhu cầu của con người từ “ăn no mặc ấm” trở thành “ăn ngon mặc đẹp”. Việc ăn uống không chỉ phải no mà còn phải ngon và đẹp mắt, giúp người khác cảm thấy vui vẻ. Mọi người sẽ có thể chi trả khá nhiều tiền để ăn uống, vui chơi.

Hiện nay, nước ta đã có trên 500.000 cơ sở kinh doanh ẩm thực với nhiều quy mô khác nhau. Đầy đủ mô hình từ bình dân đến cao cấp, đa dạng và phong phú. Từ nhà hàng, khách sạn cao cấp, quán ăn bình dân, quán nhậu, ăn vặt,… 

Điều đó cho thấy, dịch vụ ăn uống ở nước ta đã và đang trên đà phát triển thịnh vượng. Mỗi mô hình kinh doanh sẽ có ưu – nhược điểm riêng biệt, cách vận hành khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung đều mang lại lợi nhuận cực cao cho người kinh doanh. So với đi làm thuê, mọi người sẽ có thu nhập “khủng” và có thể tự làm chủ công việc của chính mình.

Có thể thấy, tiềm năng của việc kinh doanh quán ăn, nhà hàng là vô cùng rộng lớn. Vì thế mà rất nhiều người chọn học nghề nấu ăn để mở quán là định hướng, mục tiêu nghề nghiệp của bản thân.

Những đối tượng phù hợp với khóa học nấu ăn mở quán

Với khóa học nấu ăn để mở quán, chắc chắn đối tượng đầu tiên phù hợp sẽ là những người muốn kinh doanh ăn uống. Sở thích nấu ăn và muốn khám phá ẩm thực sẽ giúp bạn có được một việc kinh doanh riêng.

Những ai muốn hiểu biết về những món ăn ngon, thường được kinh doanh ở quán ăn, nhà hàng. Những người nội trợ,… muốn học thêm nấu ăn để bổ trợ cho thực đơn dinh dưỡng của bản thân và gia đình.

Lớp học này không phân biệt giới tính, tuổi tác, dân tộc, kiến thức, trình độ văn hóa,… Dù là ai, đã hay chưa có kỹ năng nấu ăn chưa, có phải là người trong nghề hay không cũng có thể tham gia chương trình đào tạo. Chỉ cần có đam mê và sự kiên trì với ngành, mọi người sẽ tự tin về trình độ chuyên môn. Nhờ thế mà tự tin với tay nghề bản thân và làm chủ một quán ăn, nhà hàng, cơ sở ẩm thực.

Các khóa học nấu ăn mở quán phổ biến hiện nay

Cùng điểm qua những khóa học nấu ăn mở quán phổ biến và được nhiều người lựa chọn nhất hiện nay. Nhu cầu khách hàng về những món ăn này rất cao, dễ kinh doanh và thu hồi lợi nhuận.

Học nấu ăn mở quán cơm bình dân

Ăn uống là nhu cầu thiết yếu của con người, vì thế khóa học này được nhiều người lao động lựa chọn nhất. Với phân khúc khách hàng sinh viên, người lao động thu nhập ít – trung bình,… nên quán rất dễ thành công. Vì thế dù đã có rất nhiều cơ sở lần lượt xuất hiện nhưng đây vẫn là “mảnh đất kinh doanh béo bở”.

Mô hình kinh doanh này cần ít vốn nhưng thu hút nhiều đối tượng khách hàng, lượng khách đông đảo. Bởi cuộc sống hiện đại vội vã khiến mọi người luôn bận rộn với công việc, học hành,… Thời gian dành cho việc nấu nướng, chăm sóc sức khỏe bản thân cũng vì vậy mà ít dần đi. Và những quán cơm bình dân là nơi để mọi người tiết kiệm thời gian và công sức.

Vì thế, thu nhập khi kinh doanh rất ổn định và dù đặt mặt bằng ở đâu cũng sẽ có được khách hàng mà không cần đầu tư quảng bá. Chi phí học tập của những khóa này cũng rất thấp, thời gian đào tạo ngắn. Mọi người có thể lựa chọn học nấu cơm tấm, các món ăn Việt để bán cơm phần,… Những lớp học thế này có thể tìm ở tất cả mọi nơi, dễ học bởi kiến thức rất quen thuộc.

Học nấu ăn mở quán ăn sáng

Cuộc sống hiện đại bận rộn và việc chuẩn bị bữa sáng tại nhà của nhiều người có thể xem là “bất khả khi”. Cũng vì thế mà thói quen mua và dùng bữa sáng ở ngoài ngày càng phổ biến hơn. Do đó, kinh doanh điểm tâm sáng hiện là hình thức đầu tư “một vốn bốn lời”. Đối tượng khách hàng đa dạng, nhiều phân khúc khác nhau, lợi thế kinh doanh rất lớn.

Nếu muốn học nấu ăn mở quán, mô hình này cũng rất hợp lý cho những người mới bắt đầu kinh doanh. Nhu cầu của khách hàng chưa bao giờ giảm bởi bữa sáng là luôn được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vì thế, dù cơ sở lớn hay nhỏ, chỉ kinh doanh mang về vẫn sẽ thu lợi nhuận cao và hồi vốn nhanh.

Mọi người có thể lựa chọn học về các món ăn sáng phong phú của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bao gồm bánh cuốn, bánh mì, phở, hủ tiếu, cháo, bún bò, bún riêu, cơm tấm, bánh bao,… Những món ăn sáng chất lượng, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng sẽ khiến khách hàng luôn quay lại với quán của bạn. Vì thế mà việc kinh doanh ngày càng phát đạt và thành công như mong muốn.

Học nấu ăn để mở quán ăn vặt

Ăn vặt tuy không cần thiết như bữa chính nhưng vẫn là nhu cầu tất yếu của mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ. Sự yêu thích món ăn ngon, thích thú với điều mới lạ và sẵn sàng trải nghiệm,… là điều khiến thị trường kinh doanh ăn vặt trở nên đầy tiềm năng.

Chi phí đầu tư lại thấp, có thể mở theo hình thức mang về, thông qua ứng dụng, mạng xã hội,… Vì thế mà thị trường rộng lớn hơn, thu hút doanh thu, lợi nhuận cao hơn hẳn so với những mô hình kinh doanh truyền thống.

Hiện nay có rất nhiều món ăn vặt Việt Nam và từ các nền ẩm thực thế giới để mọi người lựa chọn. Chương trình học đa dạng, phù hợp với sở thích và đam mê của nhiều người. Mọi người có thể lựa chọn học nấu ăn để mở quán với nhiều món khác nhau tùy thích như:

• Việt: bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, gỏi xoài, gỏi khô bò, trứng cút nướng, chân gà sả tắc, xiên que,…
• Hàn: mì cay, gà cay, gà rán, tokbokki,…
• Tây: khoai tây chiên, pizza các loại, bánh mì bơ tỏi,…
• Bánh ngọt: bánh tart trứng, bánh su kem, bánh flan,…

Học nấu ăn mở quán ốc

Những quán ốc, hải sản luôn thu hút đông đảo thực khách vì sự thơm ngon và đặc sắc. Mô hình này được đánh giá là hình thức kinh doanh tiềm năng, nhiều lợi nhuận, thu hồi vốn nhanh.

Để mở một quán ốc, đăng ký khóa học nấu ăn mở quán là điều đầu tiên mà mọi người phải thực hiện. Mô hình kinh doanh này này có vốn đầu tư cao hơn so với những cơ sở kinh doanh chúng tôi đã liệt kê ở trên. Vì vậy, cần trang bị đầy đủ kiến thức và kỹ năng nấu nướng để nắm chắc thành công.

Cạnh đó, với thị trường rộng lớn và lượng cạnh tranh cao, người đầu tư phải biết cách xây dựng phù hợp. Để vận hành một cách hiệu quả và nắm được các bí quyết thu hút, giữ chân khách hàng cần phải học thêm một lớp quản lý. Vì thế, hãy lựa chọn một khóa học bếp về hải sản chuyên sâu bạn nhé!

Học nấu ăn mở nhà hàng

Nhu cầu thưởng thức ẩm thực của mọi người rất đa dạng và phong phú. Và nhà hàng là nơi lựa chọn của những thực khách có thu nhập trung bình – khá. Đa số họ cũng là những người “sành ăn” nên yêu cầu rất cao. Đây là mô hình kinh doanh lớn, nhiều vốn nên trước khi đầu tư phải chuẩn bị kỹ lưỡng.

Vì thế, nếu muốn học nấu ăn để mở nhà hàng, bắt buộc mọi người phải tham gia một lớp học chuyên nghiệp. Chương trình chẳng những sẽ đào tạo kiến thức, kỹ năng về nấu nướng mà còn giảng dạy về cách kinh doanh, quản lý bếp, nhân sự, tài chính… Bạn sẽ hiểu được toàn bộ những yêu cầu trước khi bước vào lĩnh vực ẩm thực.

Với khóa học nấu ăn để mở quán này, mọi người vẫn có thể chọn nhiều chương trình khác nhau. Tùy theo sở thích và thị trường nhắm tới mà có thể học món Á, Âu, Hoa, Nhật, Hàn, Pháp, Ý,…

Học nấu ăn mở quán nhậu

Quán nhậu đang là một hình thức kinh doanh mang về nhiều lợi nhuận, cơ hội phát triển cũng rất tốt. Đặc biệt là khi người Việt thường thích tụ tập bạn bè, người thân vừa nhâm nhi vừa trò chuyện. Chính vì vậy nên mở quán nhậu được đánh giá là hình thức kinh doanh rất tốt.

Và để quán phát triển thì việc có các món ngon, hương vị hấp dẫn là điều không thể thiếu. Do đó khi có ý tưởng mở quán nhậu mọi người cũng cần trải qua các khóa học nấu ăn để kinh doanh. Khoá học như thế nào nội dung ra sao sẽ phụ thuộc vào hình thức kinh doanh mà mọi người muốn. Các quán nhậu chuyên hải sản, chuyên ốc, chuyên thịt bò, chuyên thịt dê, chuyên đồ nướng… thì chủ cũng sẽ phải học nấu ăn tương đương.

Bên cạnh các công thức, cách chế biến nấu nướng thì các khóa học nấu ăn mở quán nhậu có thể hướng dẫn thêm về cách lên menu, chọn đồ uống, thiết kế quán sao cho phù hợp…

Những địa chỉ đào tạo học nghề nấu ăn để mở quán kinh doanh uy tín

Cùng điểm qua top 10 nơi có khóa học nấu ăn mở quán chất lượng nhất hiện nay. Mọi người có thể lựa chọn một trong những cái tên sau đây để theo đuổi đam mê sự nghiệp của mình.

Hướng nghiệp Á Âu

Là hệ thống đào tạo nghề nhiều nhóm ngành, các khóa học nấu ăn tại Hướng nghiệp Á Âu vô cùng được yêu thích. Cơ sở hiện đã có mặt trên 11 tỉnh thành trên toàn quốc bao gồm những trung tâm kinh tế lớn là thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội.

Các khóa học nơi đây rất đa dạng, lộ trình được thiết kế từ cơ bản đến nâng cao, có cả khóa chuyên sâu và cấp tốc. Chất lượng đào tạo cao, đảm bảo mọi người tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc khóa học.

Số điện thoại: 1800 6148.

Trường dạy nghề ẩm thực Netspace

Cái tên tiếp theo trong danh sách nơi học nấu ăn để mở quán nổi tiếng hiện nay là Netspace. Đây là hệ thống đào tạo nghề bếp nổi tiếng, hiện đã có cơ sở tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Biên Hòa và Đà Lạt.

Trung tâm được rất nhiều người tin tưởng bởi hoạt động lâu năm trong nghề, giàu kinh nghiệm. Đội ngũ giảng viên tại trường là những chuyên gia, đầu bếp hàng đầu trong nước. Trường cũng thường xuyên mời những giảng viên quốc tế về chia sẻ kinh nghiệm cho học viên. Đảm bảo sau khi hoàn thành khóa học, mọi người sẽ tự tin với tay nghề và kinh doanh cơ sở ẩm thực.

Điện thoại: 1800 646497.

Học viện quốc tế CHM

CHM là nơi học nấu ăn mở quán, nhà hàng chất lượng, đạt chuẩn quốc tế tại Hà Nội. Cơ sở vật chất hiện đại, hệ thống bếp thực hành được nhập khẩu từ các nước tiên tiến khiến học viên dễ dàng nâng cao tay nghề.

CHM cũng hiện là trường duy nhất đào tạo nấu ăn chuyên nghiệp cấp chứng chỉ quốc tế. Liên đoàn Du lịch & Khách sạn Anh Quốc cấp (Confederation of Tourism and Hospitality, UK) sẽ cấp chứng nhận này. Với bằng cấp giá trị mọi người dễ dàng mở nhà hàng và xin giấy phép kinh doanh.

Địa chỉ liên hệ: Số 162A đường Hoàng Hoa Thám, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội.

Điện thoại: 0984 286 161 – (024) 710 86161.

EZCooking

Hoạt động hơn 10 năm tại Hà Nội, trung tâm EZCooking là cái tên tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu. Đảm bảo sau khóa học, mọi người sẽ có đầy đủ kiến thức và kỹ năng để tự kinh doanh quán ăn.

Địa chỉ liên hệ: Số 142 đường Lê Duẩn, phường Khâm Thiên, quận Đống Đa, thành phố Hà Nội.

Số điện thoại: 0915 565 858 – 0948 685 732.

Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng

Quả Táo Vàng địa chỉ học nấu ăn ở Hà Nội uy tín, đã đào tạo hàng nghìn đầu bếp làm việc ở các cơ sở ẩm thực lớn, nhỏ toàn quốc. Chương trình học có đến 50 khóa học, giáo trình được cập nhật liên tục, đáp ứng được nhiều nhu cầu của học viên.

Địa chỉ: Số 11 ngõ 34 ngách 4, đường Nguyễn Thị Định, phường Trung Hoà, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.

Điện thoại: 0932 330 567.

Trung tâm dạy nấu ăn Sao Mai

Sao Mai là một trong những nơi học nấu ăn mở quán ở Hà Nội tốt nhất hiện nay. Trung tâm có các lớp nấu ăn ngắn hạn và dài hạn chuyên nghiệp về: bếp Á, Âu, Nhật, bánh ngọt,… Mọi người sẽ dễ dàng tìm được khóa học đúng với sở thích, nhu cầu bản thân.

Địa chỉ: Số 5 đường Hoàng Quốc Việt, phường Nghĩa Đô, quận Cầu Giấy, thành phố Hà Nội.

Số điện thoại: (024) 6295 8528.

Trường Cao đẳng nấu ăn Hà Nội

Trường Cao đẳng nấu ăn Hà Nội có rất nhiều lớp học chuyên về kỹ thuật nấu ăn. Tham gia khóa học tại đây, mọi người sẽ có đủ kiến thức và kỹ năng để trở thành đầu bếp. Nhờ thế mà việc mở quán, kinh doanh ẩm thực cũng đơn giản và dễ thành công hơn rất nhiều.

Địa chỉ: Số 1118 đường Nguyễn Khoái, phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội.

Điện thoại: (024) 3643 4731.

Trường Trung cấp Du lịch – Khách sạn Saigontourist

Saigontourist là trường đào tạo nghề ẩm thực, dịch vụ nổi tiếng khu vực miền Nam. Trụ sở của trường nằm ở thành phố Hồ Chí Minh – trung tâm kinh tế của nước ta.

Nếu muốn học nấu ăn mở quán, nơi đây là lựa chọn hoàn hảo nhất cho mọi người. Chương trình học đa dạng, đầy đủ khóa học ngắn và dài hạn về bếp Á, Âu, Việt,… Thường xuyên tuyển sinh, khung giờ học linh hoạt, đáp ứng được nhu cầu của tất cả người yêu nghề.

Địa chỉ liên hệ: Số 23/8 đường Hoàng Việt, phường 4, quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh.

Số điện thoại: (028) 3844 2238.

Trường Trung cấp nghề quản lý khách sạn Việt Úc (VAAC)

Chương trình đào tạo nghề bếp tại VAAC rất đa dạng, có khóa chuyên đề, cơ bản, nâng cao và cả chuyên sâu. Những khóa học tại đây đảm bảo chất lượng, mọi người sẽ tự tin mở cơ sở kinh doanh ẩm thực riêng. Chứng chỉ của trường có giá trị quốc tế, giúp mọi người dễ dàng xin giấy phép kinh doanh nhà hàng.

Địa chỉ liên hệ: Số 402 đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường 5, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại: (028) 3823 3219.

Trường Trung cấp Việt Giao

Việt Giao là cái tên cuối cùng trong danh sách những nơi học nấu ăn mở quán uy tín. Nơi đây được nhiều người tin tưởng bởi sở hữu những khóa học nấu ăn chất lượng. Đội ngũ giảng viên tận tâm và chương trình học bài bản giúp mọi người sẽ tự tin với tay nghề bản thân sau khi tốt nghiệp.

Địa chỉ liên hệ: Số 193 đường Vĩnh Viễn, phường 4, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh.

Số điện thoại: 0979 66 88 68 – 0925 357 357.

Nếu yêu thích nghề bếp và muốn tự làm chủ, hãy tham gia những khóa học nấu ăn mở quán. Với những kiến thức và kỹ năng hữu ích, mọi người sẽ dễ dàng tự phát triển cơ sở kinh doanh ẩm thực. Theo đuổi đam mê ngay hôm nay bằng cách đăng ký học tập ở những nơi chất lượng mà chúng tôi gợi ý. Seoul Academy chúc bạn thành công trong công việc và có sự nghiệp vững chắc!