Top 10 khoá học dạy nấu ăn chay chuẩn vị Việt tại TPHCM, Hà Nội

Thói quen ăn chay dần trở thành xu hướng ăn uống ngày ngay bởi ăn chay mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Do đó, nhiều người có nhu cầu đăng ký khoá học dạy nấu ăn chay để nấu cho gia đình hoặc mở quán kinh doanh. Nhưng nên chọn hình thức học như thế nào và học nấu ăn chay ở đâu? Nếu có cùng thắc mắc trên, hãy theo dõi bài viết dưới đây của Seoul Academy.

Hình thức các khóa học dạy nấu ăn chay hiện nay

Bởi vì nhu cầu ăn chay càng ngày càng phổ biến nên hình thức các khóa học dạy nấu ăn chay cũng đa dạng. Tùy theo mục đích cá nhân mà bạn có thể chọn khoá học phù hợp với mình. Hiện nay, một số hình thức học nấu ăn chay mà ít ai biết chính là:

• Khóa học dạy nấu ăn chay trực tiếp: Đây là khoá học phù hợp với những ai có định hướng theo đuổi ngành bếp lâu dài, cụ thể là ẩm thực chay. Bạn được đào tạo tất cả những kiến thức và kỹ năng cần thiết để chế biến các món chay ngon, chuẩn vị Việt nhưng vẫn có hương vị riêng, thương hiệu riêng của chính mình.
• Khóa học dạy nấu ăn chay online: Những bạn có nhu cầu ôn lại kỹ năng hoặc cập nhập thêm kiến thức mới về ẩm thực chay có thể đăng ký khoá học dạy nấu ăn chay online. Đây là phương pháp học giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí học tập. 
• Học nấu ăn chay miễn phí: Nếu như chỉ có nhu cầu nấu ăn cho gia đình, bạn bè thì bạn có thể học nấu ăn chay miễn phí thông qua các trang mạng xã hội như video trên youtube, tạp chí, bài mạng trên google, facebook,…

Chương trình khóa học nấu ăn chay bao gồm những gì? 

Hiện nay, mỗi đơn vị đào tạo khóa học nấu ăn chay sẽ có chương trình học khác nhau. Tuy nhiên, tất cả đều có điểm chung chính là giảng dạy học viên sau khi tốt nghiệp phải nắm được những kiến thức cần thiết của một đầu bếp thuần chay. Cụ thể, chương trình học phải có các bài giảng như sau: 

Nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu học của nhiều đối tượng học viên, các trung tâm giảng dậy hiện nay chia nhỏ chương trình học thành các chuyên đề. Điều này đồng nghĩa học viên có thể lựa chọn hoặc bỏ qua những chuyên đề mà mình không hứng thú, hoặc cảm thấy không cần thiết nhằm giảm tải chi phí học. 

Tuy nhiên, nếu muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, bạn cần nắm vững hết tất cả công thức và kỹ năng cần thiết. Do đó, lời khuyên dành cho bạn chính là vẫn nên tham gia khóa học từ cơ bản đến nâng cao một cách toàn diện. 

Khóa học nấu ăn chay kéo dài trong bao lâu? 

Các món chay hiện nay rất đa dạng, không những thế tỷ lệ ăn chay của người dân ngày càng nhiều. Do đó, hiện nay các khóa học nấu món chay thường sẽ kéo dài 3 tháng hoặc hơn. Trong thời gian này, học viên sẽ được hướng dẫn và đào tạo thành các đầu bếp chay chuyên nghiệp. Bài học được phân chia một cách cụ thể và chi tiết. 

Ngoài ra, thời gian học còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác như: đơn vị giảng dạy, chương trình phân chia, khả năng học của học viên, … Vậy nên khi tìm hiểu về khóa học, bạn nên kiểm tra thông tin thời gian học thật chính xác để dễ dàng sắp xếp thời gian và lên kế hoạch chuẩn bị thật tốt. 

Đối tượng nào nên học nấu ăn chay?

Hiện nay có rất nhiều lớp học nấu chay từ cơ bản đến nâng cao mà ai cũng có thể đăng ký. Tuy nhiên việc học nghề cần có mục tiêu rõ ràng và lựa chọn nghề cũng cần đến sự phù hợp. Thông qua nhiều cuộc khảo sát, dưới đây là một số đối tượng nên học nghề nấu ăn chay: 

• Là phật tử đảm nhiệm vị trí đầu bếp của chùa. 
• Những đối tượng có sở thích với thức ăn chay. 
• Định hướng nghề nghiệp là đầu bếp chay. 
• Học khóa học chay để kinh doanh, hoặc mở rộng quy mô nhà hàng, khách sạn, quán ăn hiện tại của mình. 
• Đối tượng muốn nấu món chay để thay đổi bữa ăn gia đình, hoặc hỗ trợ trong việc điều trị bệnh. 

Khóa học nấu ăn chay bao nhiêu tiền? 

Học phí 1 khóa học nấu ăn chay hiện nay dao động từ 10.000.000 đ – 25.000.000 đ. Sự chênh lệch này sẽ phụ thuộc rất lớn vào: đơn vị đào tạo, chương trình học, thời gian học, chuyên đề lựa chọn, …. 

Để biết mức giá học phí chính xác nhất, bạn nên liên hệ trực tiếp với trung tâm đào tạo, sau đó cân đối tài chính và quyết định nên tham gia khóa học nào. 

Hiện nay có rất nhiều đơn vị dạy nấu ăn chay mọc lên, nhưng đâu trong số đó vẫn xuất hiện nhiều địa chỉ ảo, thu hút học viên với mục đích lừa đảo. Học viên đăng ký học  nhưng  không mở lớp, học khóa học rất hời hợt. Do đó, hãy đầu tư thời gian để tìm hiểu, ưu tiên các đơn vị có học nấu ăn chay miễn phí 1 ngày thử khóa học trước khi quyết định. 

Thấu hiểu vấn đề này, dưới đây là danh sách một số địa chỉ giải đáp thắc mắc: học nấu ăn chay ở TPHCM, hãy học nấu ăn chay ở đâu chất lượng và đảm bảo tay nghề?

Gợi ý những khoá học dạy nấu ăn chay chuẩn vị Việt tại TPHCM, Hà Nội

Nhìn chung, người học nên tùy vào mục đích và trường hợp để đăng ký. Nếu như bạn có nhu cầu tìm kiếm khóa học dạy nấu ăn chay trực tiếp, được giáo viên hướng dẫn và “cầm tay chỉ việc” thì bạn nên tham khảo những địa điểm sau:

• Hướng nghiệp Á Âu
• Học Nấu Ăn EZcooking
• Trường Cao đẳng Nấu ăn tại Hà Nội
• Netspace – Dạy nghề ẩm thực
• Trường trung cấp Việt Giao
• Trường trung cấp Du Lịch & Khách sạn Saigontourist
• Trường dạy nghề nấu ăn Văn Lang
• Nhà văn hóa phụ nữ TP.HCM
• Trường trung cấp nghề Lê Thị Riêng
• Dạy Nấu Ăn Chay Trung Cấp Đông Đô

Hướng nghiệp Á Âu

Đứng đầu danh sách là cái tên quen thuộc khi nhắc đến cơ sở đào tạo nghề nấu ăn – Hướng nghiệp Á Âu. Các khóa học dạy nấu ăn chay ở đây khải giảng thường xuyên nên học viên không cần bỏ nhiều thời gian để chờ đợi khoá học mới. Giảng viên tại Hướng nghiệp Á Âu sẽ truyền đạt cho học viên từ công thức món chay thông dụng đến món chay sang trọng, đẳng cấp và đãi tiệc. 

Đăng ký khoá học dạy nấu ăn chay tại Hướng nghiệp Á Âu, học viên sẽ nhận được:

• Có nhiều cơ sở đào tạo trên cả nước bao gồm TP HCM và Hà Nội.
• Học trực tiếp với đội ngũ giảng viên là những chuyên gia, bếp trưởng giàu kinh nghiệm. Giảng viên cam kết không bao giờ “giấu nghề”.
• Chương trình học chú trọng thực hành, học viên có thể tự lên thực đơn chay mỗi buổi học.
• Sau khi hoàn thành khóa học, học viên được nhận chứng chỉ đào tạo do Hướng nghiệp Á Âu cấp (chứng trị có giá trị toàn quốc và vĩnh viễn).
• Cơ sở vật chất cùng máy móc, dụng cụ học tập hiện đại, sạch sẽ, thoáng mát.
• Học phí chỉ đóng một lần, cam kết không đóng thêm bất kỳ chi phí nào.
• Được giới thiệu hỗ trợ việc làm hoặc hướng dẫn cách mở quán sau khi tốt nghiệp khoá học dạy nấu ăn chay.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TPHCM

Điện thoại: 028 7300 2672

Học Nấu Ăn EZcooking

Nếu muốn nâng cấp kiến thức về ẩm thực chay cũng như đa dạng công thức chế biến món chay thì khóa học dạy nấu ăn chay tại EZcooking là lựa chọn chính xác. Cô giáo Phương Phạm (Giám đốc TT UNESCO Văn hoá ẩm thực Chay Việt Nam) sẽ trực tiếp đứng lớp và hướng dẫn từng học viên. Từ đó, học viên nắm được kiến thức và các kỹ năng cũng như cân bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp khi nấu ăn chay.

Học viên tham gia khóa học dạy nấu ăn chay tại EZcooking được cam kết 100% tay nghề như sau:

• Học cách lựa chọn nguyên liệu nấu ăn chay an toàn, giàu dinh dưỡng.
• Học cách bảo quản nguyên liệu chay lâu dài.
• Được hướng dẫn xây dựng thực đơn chay một cách đa dạng và phong phú.
• Nếu muốn học thêm món chay, giảng viên sẽ hỗ trực hướng dẫn tận tình.
• Biết cách lên thực đơn khi có nhu cầu kinh doanh, mở quán ăn/ nhà hàng chay.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: tầng 5 – 142 Lê Duẩn, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

Điện thoại: 0915 565 858 – 0948 685 732

Trường Cao đẳng Nấu ăn tại Hà Nội

Một trong những lớp học nấu ăn nổi bật tại miền Bắc mà bạn có thể tham khảo là Trường Cao đẳng Nấu ăn tại Hà Nội. Tại đây, khóa học dạy nấu ăn chay với nội dung được biên soạn có tính khoa học, giúp học viên dễ học, dễ tiếp thu và đảm bảo giá trị dinh dưỡng tốt nhất trong món ăn. 

Học viên sẽ nhận được gì khi tham gia khóa học dạy nấu ăn chay tại Trường Cao đẳng Nấu ăn?

• Giảng viên là những chuyên gia, đầu bếp chuyên nghiệp sẽ hướng dẫn tận tình bằng những kinh nghiệm đã tích lũy lâu năm trong ngành bếp, ẩm thực chay.
• Chương trình đào tạo hợp lý, khoa học để đảm bảo thực đơn chay đầy đủ chất dinh dưỡng, năng lượng và an toàn cho sức khỏe.
• Khoá nấu ăn chay bao gồm 21 chuyên đề cùng 70 món chay phổ biến nhất.
• Thời gian học chỉ kéo dài 3 tháng là học viên tự tin làm nghề.
• Không chỉ món chay Việt mà học viên còn được tiếp cận với món chay đặc trưng của Trung Hoa, Thái Lan, Hàn Quốc,…
• Cơ sở vật chất, dụng cụ học tập hiện đại, tân tiến.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Nhà C, Khu Văn Hoá Nghệ Thuật, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội – Số 87, ngõ 260 Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0979 499 131

Netspace – Dạy nghề ẩm thực

Nhắc đến khóa học dạy nấu ăn chay, bạn không thể bỏ qua các lớp học của Netspace – Dạy nghề ẩm thực hàng đầu nước ta. Hiện nay, Netspace đã có chi nhánh đào tạo tại Hà Nội và TPHCM. Sau khi tốt nghiệp khoá chay tại đây, học viên có thể tự tin ứng tuyển vị trí đầu bếp chay tại các nhà hàng/ khách sạn 3-5 sao tại nước ta. Ngoài ra, học viên được hướng dẫn cách mở và quản lý quán ăn/ nhà hàng chay chuẩn vị Việt.

Nội dung khóa học tại Dạy nghề ẩm thực Netspace bao gồm bếp chay căn bản và bếp chay nâng cao:

• Kiến thức về ẩm thực chay bao gồm: văn hoá ẩm thực chay Việt Nam, nguyên tắc chế biến món chay, kỹ năng cắt tỉa, trang trí món chay,…
• Phương pháp chế biến món chay như phở, bún, cơm chay, món xào chay, món kho chay, món nộm chay, món lẩu chay,…
• Kỹ năng chế biến các món chay nước ngoài như tàu hũ Tứ Xuyên, chả giò Hồng Kông, sandwich, cơm trộn Hàn Quốc, lẩu Nhật,…
• Thi kết thúc học phần.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 497 Điện Biên Phủ, Phường 3, Quận 3, TP HCM

Điện thoại: 028 3830 5788

Trường trung cấp Việt Giao

Với hơn 19 năm hình thành và phát triển, khóa học dạy nấu ăn chay tại Trường trung cấp Việt Giao được nhiều học viên lựa chọn nhất trong ngành bếp của trường hiện nay. 

Trường trung cấp Việt Giao cam kết 100% với học viên:

• Giảng viên trực tiếp hướng dẫn công thức chế biến món chay tận tình, tâm huyết. Đây cũng là những nghệ nhân hàng đầu trong công tác giảng dạy ẩm thực chay ở nước ta.
• Môi trường học tập hiện đại, đạt yêu cầu về tiêu chuẩn quốc tế.
• 100% học viên có tay nghề xuất sắc sau khi ra trường, đủ điều kiện làm việc tại các nhà hàng/ khách sạn chay có quy mô lớn.
• Trường kết nối với các đơn vị/ doanh nghiệp tuyển dụng đầu bếp chay để hỗ trợ việc làm cho học viên xuất sắc sau khi hoàn thành khóa học.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 193 Vĩnh Viễn, phường 4, Quận 10, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0925 357 357 – 0979 668 868

Trường trung cấp Du Lịch & Khách sạn Saigontourist

Không chỉ biết đến bởi việc đào tạo ngành nghề du lịch – khách sạn, Saigontourist còn nổi tiếng với các khóa học nấu ăn, trong đó có khóa học dạy nấu ăn chay chuyên nghiệp. Tính đến nay, Trường trung cấp Du Lịch & Khách sạn Saigontourist là cơ sở đào tạo hàng ngàn học viên ngành bếp xuất sắc, nguồn nhân lực chủ chốt cho ngành nhà hàng/ khách sạn tại các thành phố lớn.

Bên cạnh đội ngũ giáo viên, nghệ nhân giàu kinh nghiệm, luôn tận tình giúp đỡ học viên trong các buổi thực hành chế biến món chay mà giảng viên còn định hướng ngành nghề và bước đi cho các bạn trong tương lai. Một trong những điểm nổi bật nữ chính là Saigontourist trang bị hệ thống kí túc xá rộng rãi, hiện đại và thoáng mát để học sinh thoải mái nghỉ ngơi, yên tâm học hành.

Sau khi tốt nghiệp, học viên có thể tự tin làm việc tại các nhà hàng/ khách sạn có quy mô lớn tại nước ta.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 23/8 Hoàng Việt, Phường 4, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 3844 2238

Trường dạy nghề nấu ăn Văn Lang

Ít ai biết rằng Trường dạy nghề nấu ăn Văn Lang đã có hơn 15 năm kinh nghiệm đào tạo ngành bếp, nấu ăn. Đặc biệt, khóa học dạy nấu ăn chay tại đây luôn thu hút đông đảo số lượng học viên từ trẻ cho đến lớn tuổi. Đây cũng là đơn vị tiên phong trong công cuộc đào tạo các khóa chay chuẩn vị Việt tại miền Nam. 

Trong suốt quá trình học, học viên được thu nhận những kiến thức cũng như các chính sách hỗ trợ vô cùng hấp dẫn như:

• Lộ trình học được chia thành 20% lý thuyết – 80% thực hành, chủ yếu là chú trọng các kỹ thuật thực hành chế biến và lên thực đơn chay.
• Giảng viên là các chuyên gia đầu ngành bếp có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy, đứng lớp.
• Cam kết tay nghề để học viên làm đúng chuyên môn sau khi hoàn thành khóa học dạy nấu ăn chay.
• Hỗ trợ nơi ở cho học viên ở tỉnh, ở xa.
• Hỗ trợ học phí nếu học viên có điều kiện khó khăn.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 12 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại:

Nhà văn hóa phụ nữ TP.HCM

Nhà văn hóa phụ nữ TP.HCM là cơ sở chuyên đào tạo nghề với đa dạng khoá học về làm đẹp, cắt may, uốn tóc, trang trí mỹ thuật, nấu ăn, bao gồm khóa học dạy nấu ăn chay.

Khóa học nấu ăn chay sẽ được giảng viên Bùi Ngọc Thu và Lê Thanh Tùng trực tiếp đứng lớp hướng dẫn với 2 ca sáng/ tối. Học viên có thể linh động để lựa chọn thời gian học phù hợp. 

Chuyên đề các món chay bao gồm:

• Súp chay hoa quả
• Thịt động – nấm kim châm cuộn rong biển
• Các món bún, phở chay
• Các món gỏi chay
• Mì quảng chay
• Các món bánh chay, bánh tét chay
• …
• Thi kiểm tra cuối khoá

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 192 – 194 Lý Chính Thắng, Phường 9, Quận 3, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 3931 6447

Có thể bạn quan tâm: Top 10+ địa chỉ học làm bánh cuốn tốt nhất tại TP HCM, Hà Nội

Trường trung cấp nghề Lê Thị Riêng

Một trong những khóa học dạy nấu ăn chay chuẩn vị Việt ở miền Nam mà bạn có thể tham khảo chính là Trường trung cấp nghề Lê Thị Riêng. Bên cạnh đào tạo nghề may, dịch vụ nhà hàng khách sạn hay thẩm mỹ thì khoá học dạy nấu ăn chay được nhiều học viên đăng ký nhất tại đây. 

Bởi vì Trường nằm trong hệ thống đào tạo chính quy của Nhà nước nên học viên hoàn toàn yên tâm về chất lượng giảng dạy. Hơn nữa, đội ngũ giảng viên là các đầu bếp có kinh nghiệm dày dặn, đã từng làm việc tại các nhà hàng/ khách sạn nổi tiếng trong và ngoài nước. Chương trình học được biên soạn và cập nhập nội dung và món chay mới liên tục để đáp ứng nhu cầu học, làm việc trong tương lai.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Đường 9, Phường Phước Bình, Quận 9, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 6282 6018

Trường trung cấp nghề Quản lý khách sạn Việt Úc – VAAC

Cuối cùng, khóa học dạy nấu ăn chay tại Trường trung cấp nghề Quản lý khách sạn Việt Úc là gợi ý tuyệt vời dành cho những ai muốn theo ngành bếp – ẩm thực chay lâu dài. Không chỉ chuyên đào tạo món chay chuẩn vị Việt Nam, chương trình học còn kết hợp các món chay đặc trưng của Hàn Quốc, Trung Hoa, Nhật Bản,… để học viên hoàn thiện tay nghề. Từ đó, học viên tự tin kinh doanh nhà hàng chay sau khi tốt nghiệp. 

Bạn có thể chọn Trường trung cấp nghề Quản lý khách sạn Việt Úc vì lý do gì?

• Trường luôn cung cấp cơ sở học tập đầy đủ tiện nghi, tạo điều kiện học tập lý tưởng nhất cho học viên.
• Đặc biệt, trường có không gian thư viện để học viên cung cấp thêm kiến thức về ngành bếp, văn hoá ẩm thực,…
• Giảng viên tại VAAC luôn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm về món chay cũng như kinh nghiệm làm việc tại các đơn vị thực tế cho học viên.
• Tổ chức các buổi học thực tế tại nhà hàng/ khách sạn để học viên tích lũy kinh nghiệm xuyên suốt quá trình học.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 402 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 5, Quận 3, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại: 028 7109 3333

Bài viết của Seoul Academy gợi ý hơn 10 địa điểm khoá học dạy nấu ăn chay chuẩn vị Việt và chuyên nghiệp tại Hà Nội, TPHCM. Các bạn có dự định theo lĩnh vực chay có thể tham khảo và chọn lựa khoá học phù hợp với điều kiện, mục tiêu của mình. Chúc các bạn thành công.