Nên uống sữa trước hay sau khi ăn?

Sữa là một nguồn dinh dưỡng quan trọng mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể, nhưng không phải lúc nào uống sữa cũng tốt. Nên uống sữa trước hay sau khi ăn là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về thời điểm uống sữa phù hợp nhất và những lợi ích của việc uống sữa đúng cách.

Nên uống sữa trước hay sau khi ăn?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên uống sữa sau khi ăn sáng và trong lúc bụng không đói. Và nên uống sữa trước hay sau khi ăn để tăng cường sức đề kháng? Có hai lý do chính để trả lời câu hỏi đó như sau:

• Uống sữa khi bụng đói có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy, đặc biệt là với những người không dung nạp được đường lactose có trong sữa.
• Ngoài ra, uống sữa khi bụng đói có thể làm giảm hiệu quả hấp thụ protein trong sữa, ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng có trong sữa và làm cho việc uống sữa không còn hiệu quả. 

Vậy nên uống sữa trước hay sau khi ăn để giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng trong sữa? Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng thì sau bữa ăn chính từ 1-2 tiếng thì sữa mới được hấp thụ một cách tốt nhất. Bạn nên ăn những thực phẩm chứa tinh bột trước khi uống sữa để tăng hiệu quả hấp thụ.

Tuy nhiên, với những người tiểu đường hoặc muốn kiểm soát cân nặng, bạn có thể uống sữa 30 phút trước khi vào bữa ăn để giúp kiểm soát lượng đường huyết và ngăn ngừa tăng cân. Ngoài ra, uống sữa trước khi ăn cũng có thể giúp bạn no lâu hơn và giảm lượng calo tiêu thụ.

Uống sữa sau khi ăn cơm có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì việc uống sữa sau khi ăn cơm có tốt không còn tùy thuộc vào thời gian uống. Tuy nhiên, uống sữa ngay sau khi ăn cơm không được khuyến khích bởi vì nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, gây ra một số triệu chứng như: 

• Làm loãng dịch vị trong dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Uống sữa ngay sau khi ăn cơm sẽ làm cho cơ thể nạp quá nhiều chất dinh dưỡng cùng một lúc, gây ra các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, nôn mửa.
• Làm giảm khả năng hấp thụ của sữa, do một số ion trong thịt cá, hải sản… có thể gây phản ứng với các thành phần trong sữa.

Vì vậy, nên uống sữa trước hay sau khi ăn tùy thuộc vào lựa chọn của bạn. Lưu ý răng, bạn nên uống sữa sau khi ăn cơm từ 1 – 2 giờ để dạ dày có thể hấp thụ protein trong sữa, tiêu hóa thức ăn tốt nhất và không gây ra các vấn đề tiêu hóa. Đây là thời điểm lý tưởng cho những ai muốn tăng cân hoặc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Có nên uống sữa khi bụng đói?

Có nên uống sữa khi bụng đói còn tùy vào từng tình trạng sức khỏe và nhu cầu của từng người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì uống sữa khi đói bụng không phải là điều cấm kỵ. 

Những lợi ích của việc uống sữa khi đói bụng như: 

• Uống sữa khi bụng đói giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, không gây lãng phí protein. Sữa chứa chất béo và đường lactose, hai nguồn năng lượng quan trọng cho hoạt động của não bộ và các cơ quan khác.
• Có lợi cho sức khỏe của dạ dày, do protein lactose trong sữa có tác dụng chống nhiễm khuẩn và kiểm soát tình trạng viêm niêm mạc. Ngoài ra, sữa cũng có thể giúp làm dịu các triệu chứng khó chịu như ợ hơi, ợ chua hay loét dạ dày.
• Tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày. Đây là một phương pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả cho những ai muốn kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, việc uống sữa khi bụng đói cũng có một số hạn chế đối với sức khỏe:

• Gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy hoặc khó tiêu do cơ địa không thể dung nạp lactose trong sữa hoặc do bị bệnh dạ dày. Vậy nên uống sữa trước hay sau khi ăn cho người bị loét dạ dày cũng là điều nên cân nhắc.
• Ngoài ra, uống sữa khi bụng đói có thể gây ra hiện tượng giả no, khiến bạn không có cảm giác muốn ăn, ảnh hưởng đến sự cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Vì vậy, để việc hấp thu sữa hiệu quả, bạn nên uống với liều lượng vừa phải (khoảng 100 – 250 ml) và nên uống sữa sau khi ăn nhẹ để hạn chế các triệu chứng khó chịu và tăng hiệu quả hấp thu sữa. Câu hỏi nên uống sữa trước hay sau khi ăn cũng đã được giải đáp, bạn nên cân nhắc chế độ ăn uống một cách hợp lý. 

Tìm hiểu thêm: Cách làm trắng da bằng sữa tươi không đường

Tại sao nên uống sữa sau khi ăn sáng?

Việc uống sữa sau khi ăn sáng là thói quen tốt vì nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, cụ thể: 

• Uống sữa sau khi ăn sáng có thể giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng cho hoạt động cả ngày.
• Uống sữa sau khi ăn sáng giúp tăng cảm giác no bụng và giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, ngoài ra còn giúp bạn kiểm soát cân nặng.
• Giúp bảo vệ dạ dày và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hạn chế triệu chứng khó chịu như ợ hơi, ợ chua hay loét dạ dày.

Để việc uống sữa được hấp thu hiệu quả, bạn nên tuân theo một số nguyên tắc để đạt hiệu quả tốt nhất như:

• Uống sữa sau khi ăn nhẹ khoảng 30 phút hoặc sau khi ăn chính khoảng 1 – 2 giờ để dạ dày có thể hấp thụ protein và tiêu hóa thức ăn tốt nhất. Nếu uống sữa ngay lập tức sau khi ăn sẽ ảnh hưởng đến hoạt động tiêu hóa thức ăn.
• Uống với liều lượng vừa phải (khoảng 100 – 250ml) để không gây ra cảm giác giả no, ảnh hưởng đến dạ dày.
• Lựa chọn loại sữa phù hợp với độ tuổi và nhu cầu của mình. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên chọn các loại sữa ít chất béo hoặc không béo.

Đối tượng không phù hợp uống sữa

Sữa là một thức uống giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể uống sữa một cách thoải mái mà không gặp phải những vấn đề về tiêu hóa hay dị ứng. Dưới đây là một số đối tượng không phù hợp uống sữa:

• Những người bị dị ứng với sữa, phản ứng miễn dịch với protein trong sữa. Nếu uống có thể gây ra các triệu chứng như nôn mửa, phát ban, ngứa.
• Người bị các bệnh về dạ dày, trào ngược thực quản không phù hợp để uống sữa vì chất béo trong sữa có thể làm cho axit dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra cảm giác đau rát, ợ chua, ho khan. Ngoài ra còn kích thích và tổn thương các vết loét, làm cho bệnh trầm trọng hơn.
• Bệnh thiếu máu do thiếu sắt khi uống sữa có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt và gây ra thiếu máu.
• …

Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất, bạn nên tìm hiểu và tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh gặp các trường hợp xấu không mong muốn xảy ra. Thay vào đó, bạn nên tìm kiếm những loại thức uống khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể như nước ép trái cây, nước lọc hay các loại sữa không chứa lactose hoặc protein sữa.

Hướng dẫn uống sữa hiệu quả

Nên uống sữa trước hay sau khi ăn cũng là điều mà bạn nên lưu ý để uống sữa đúng cách. Việc uống sữa đúng cách sẽ mang lại hiệu quả cho cơ thể, ngược lại nếu uống sai cách có thể khiến cơ thể bị phản ứng với sữa gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý để sữa được hấp thu một cách tốt nhất.

Uống sữa sau khi tập thể thao giúp giảm cân

Sữa là một loại thực phẩm chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, chủ yếu là protein, rất tốt cho quá trình giảm cân. Ngoài ra, với các dưỡng chất trong sữa có thể hỗ trợ xây dựng cơ bắp hiệu quả bằng cách tăng cường sự trao đổi chất, giúp no lâu hơn từ đó lượng calo nạp vào cũng ít hơn. 

Một nghiên cứu trong 3 tháng với đối tượng là 10 phụ nữ trẻ cho thấy rằng uống sữa không béo 5 ngày/ tuần sau khi tập thể thao đã giúp giảm lượng mỡ và tăng cơ một cách đáng kể so với người không uống.

Uống sữa 2 tiếng trước khi đi ngủ

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, uống một ly sữa ấm khoảng hai tiếng trước khi đi ngủ có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Đặc biệt, trong sữa có chứa tryptophan – đây là một loại acid amin có khả năng kích hoạt hoạt tính của serotonin giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. 

Ngoài ra, tryptophan còn có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh sinh lý và duy trì tính ổn định của tâm sinh lý. Uống sữa vào buổi tối còn giúp bạn bổ sung canxi cho xương và răng chắc khỏe.

Không uống quá nhiều sữa

Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn không nên uống quá nhiều sữa trong một ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ nên uống khoảng 2-3 ly (500-750 ml) sữa mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ canxi và các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể. Nếu uống quá nhiều sữa, bạn có thể gặp phải các vấn đề như:

• Có thể làm suy yếu miễn dịch trong cơ thể và làm tăng nguy cơ bị sốt xuất huyết.
• Gây ra các triệu chứng không dung nạp lactose như: buồn nôn, ói mửa, đi ngoài phân sống hoặc phân xốp.
• Việc uống quá nhiều canxi từ các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng nguy cơ bị xoá vôi động mạch và gây ra các vấn đề về tim mạch.

Nhìn chung, nên uống sữa trước hay sau khi ăn để tăng hiệu quả tốt nhất thì bạn cần tuân thủ những nguyên tắc trên. Hy vọng, với những thông tin trên, bạn sẽ có thêm cho mình những kiến thức để áp dụng giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và nhiều năng lượng.