1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo? Ăn bánh tét có mập không?

Cân nặng là vấn đề muôn thuở của rất nhiều người. Dịp tết đang đến gần, hầu hết các bạn nữ, hay các bạn nam đang giảm cân đều tìm hiểu 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo để xây dựng cho mình chế độ ăn phù hợp, kiểu soát cân nặng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này. 

Các thành phần có trong những loại bánh tét 

Trước khi muốn biết 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo, chúng ta cần phải biết được bánh tét chứa những nguyên liệu nào. Bánh tét là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, luôn xuất hiện trong các ngày tết của mọi nhà. Do đó, việc ăn bánh tét đã trở thành văn hóa và mang ý nghĩa may mắn, khỏe mạnh cho năm tiếp theo. 

Bánh tét là món ăn truyền thống vào ngày tết hay cỗ
Bánh tét là món ăn truyền thống vào ngày tết hay cỗ

Hiện nay, mỗi miền có 1 loại bánh tét đặc trưng khác nhau, và nguyên liệu để thực hiện món bánh này cũng sẽ khác nhau: 

Bánh tét truyền thống 

Bánh tét truyền thống là loại bánh tét nhân đậu xanh cùng thịt heo nạc – mỡ. Thành phần của bánh bao gồm: 

  • 400g nếp thơm, dẻo. 
  • 200g đậu xanh không vỏ. 
  • 1 bó lạt tre 
  • 100g thịt heo cả nạc lẫn mỡ
  • 1 bó lá chuối tươi.
  • Gia vị 

Bánh tét ngũ sắc

Bánh tét ngũ sắc rất phổ biến ở miền nam và miền tây, loại bánh tét này thường mang 5 màu, trông rất bắt mắt. Thành phần bao gồm: 

  • 200g nếp ngon. 
  • 100G đậu xanh 
  • Thịt ba chỉ nạc
  • Các loại gia vị
  • Nước cốt dừa
  • Các loại lá làm màu như: lá màu tím từ lá cẩm, màu xanh từ lá dứa, màu đỏ từ gấc, 
  • Lá chuối và dây lạt
Bánh tét ngũ sắc trông rất bắt mắt
Bánh tét ngũ sắc trông rất bắt mắt

Bánh tét nhân chuối 

Thêm một loại bánh tét lạ nhưng cực kỳ thu hút các chuyên gia ẩm thực, đó chính là bánh tét chay nhân chuối. Một loại bánh tét xuất phát từ miền Tây Nam Bộ. Thành phần bao gồm: 

  • 200g gạo nếp thơm. 
  • Đậu đỏ, đậu đen bỏ vỏ. 
  • 1 trái chuối sứ chính. 
  • Nước cốt dừa. 
  • Gia vị và lá chuối, dây lạt. 
Bánh tét chuối là đặc sản của người miền Tây 
Bánh tét chuối là đặc sản của người miền Tây

1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo? 

Sau khi phân tích các thành phần của chiếc bánh tét, chúng ta cũng thấy được rằng món ăn này chứa không ít lượng calo. Đối với các chuyên gia dinh dưỡng, 1 khoanh bánh tét tương đương với 100g. Trong đó, thành phần dinh dưỡng của các loại bánh tét sẽ như sau: 

  • Bánh tét truyền thống: 440 kcal, 56.7g carbohydrate, 11.8g protein và 4g chất béo. 
  • Bánh tét chuối chứa 300 kcal
  • Bánh tét 7 màu chứa 350 kcal
  • Bánh tét chay gồm đậu xanh và nếp chỉ chứa 25 kcal

Có thể thấy, bánh tết truyền thống chứa một lượng calo rất lớn. 1 khoanh bánh tét truyền thống có thể tương đương với 1 tô phở hay tô bún bò. Tuy nhiên, chắc chắn khi ăn chúng ta sẽ không thể dừng ở 1 khoanh. Đây chính là lý do nhiều bạn phải tìm hiểu 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo trước khi ăn để đảm bảo số cân nặng của mình trong mùa tết. 

Lượng calo trong bánh tét tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu
Lượng calo trong bánh tét tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu

1 khoanh bánh tét chiên bao nhiêu calo? 

Ngoài bánh tét luộc, nhiều gia đình còn có thói quen ăn bánh tét chiên với lớp bên ngoài vàng ươm, giòn rụng, lớp bên trong mềm và dẻo, bánh tét chiên ăn cùng với dưa món, dưa kiệu, … đã trở thành văn hóa. 

Tuy nhiên, vì được chiên qua dầu mỡ, nên lượng calo trong món ăn này đã tăng lên. Trung bình 1 khoanh bánh tét chiên sẽ chứa đến 560 calo. Nhiều hơn đến 120 calo so với bánh tét thông thường. 

Bánh tét chiên chứa nhiều calo hơn
Bánh tét chiên chứa nhiều calo hơn

Tìm hiểu thêm: Một quả táo chứa bao nhiêu calo?

Ăn bánh tét có tốt cho sức khỏe hay không? 

Bên cạnh một khoanh bánh tét bao nhiêu calo, thì vấn đề sức khỏe cũng được nhiều người quan tâm. Theo quan niệm của người xưa, ăn bánh tét no lâu, chắc bụng, thích hợp cho việc ra đồng, cày cuốc trong thời gian dài của ngày. Nhưng loại bánh này ăn nhiều lại khó tiêu và dễ trướng bụng. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các nhận định trên hoàn toàn đúng, giá trị dinh dưỡng của bánh tét rất cao, đây cũng là lý do khiến cơ thể no lâu sau khi ăn. 

Thế nhưng, việc ăn nhiều bánh tét liên tục sẽ gây ra một số vấn đề liên quan đến cơ thể và sức khỏe như: 

  • Lượng calo nạp vào cơ thể lớn, trong khi đó chúng ta lại không luyện tập để đào thải calo ra ngoài. 
  • Nếp là loại thực phẩm gây nóng trong người, vậy nên ăn bánh tét sẽ gây nóng, gây nổi mụn. 
  • Đầy bụng, khó tiêu. 
  • Lượng cholesterol trong máu tăng, gây ảnh hưởng đến tim mạch. 
Mặc dù bánh tét chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng cũng không nên ăn quá nhiều
Mặc dù bánh tét chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng cũng không nên ăn quá nhiều

Ăn bánh tét có mập không? 

Việc ăn bánh tét có mập không còn tùy thuộc vào khẩu phần ăn của mỗi người. Theo đó, nếu ăn nhiều bánh tét, cơ thể sẽ dư lượng calo và dẫn đến tăng cân. Thế nhưng nếu ăn vừa đủ, cơ thể sẽ vẫn duy trì cân nặng mà bạn mong muốn. 

Để cơ thể có đủ năng lượng hoạt động cho một ngày dài, bản thân mỗi người phải cung cấp 2200 kalo/ ngày. Nếu chia ra thành 3 bữa, thì mỗi bữa sẽ phải đủ 667 calo. Trong khi đó, 1 khoanh bánh tét truyền thống chứa 440 calo, để lấp đầy cơn đói, bạn cần phải ăn ít nhất 2 khoanh bánh tét. 2 khoanh bánh lại chứa 440×2 là 880 calo. Lượng calo này quá cao so với 667 calo theo quy định. Vậy nên, việc ăn bánh tét sẽ gây tăng cân.

Tuy nhiên, nếu ăn bánh tết chuối, hay bánh tét chay đậu xanh và nếp thì lượng calo lại cực kỳ thấp. Đặc biệt là bánh tết đậu xanh, chỉ 25 calo/ 1 khoanh. Dù bạn có ăn no thì lượng calo vẫn không vượt mức cho phép. 

Ăn bánh tét nhiều sẽ dẫn đến tăng cân
Ăn bánh tét nhiều sẽ dẫn đến tăng cân

Làm sao ăn bánh tét không bị mập và đảm bảo sức khỏe?

Như được chia sẻ trên, việc ăn bánh tét có kiểm soát sẽ giúp cơ thể không tăng cân, không bị mập trong suốt mùa tết. Tuy nhiên, làm sao để ăn bánh tét không bị mập. Dưới đây là một số cách bạn có thể tham khảo và thực hiện để có thể thỏa thích ăn bánh tét nếu muốn: 

  • Nên ăn kèm bánh tét cùng các loại dưa muối, dưa món, củ kiệu, vả, cà rốt, rau củ, … để không bị ngán. 
  • Sau khi ăn bánh tét, trong ngày không nên ăn thêm xôi, bánh mỳ, hay các loại thức ăn chứa nhiều tinh bột để cơ thể có thể hấp thụ hết lượng bánh tét được nạp vào. 
  • Song song với ăn bánh tét, hãy ăn kèm các loại rau để cơ thể nạp đủ chất dinh dưỡng, cải thiện quá trình tiêu hóa của cơ thể. 
  • Không ăn bánh tét chung với các loại thức ăn nhiều dầu mỡ, chất béo nhiều, ngọt. 
  • Thay vì ăn vào buổi trưa hay tối, hãy ăn bánh tét vào buổi sáng. 
  • Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 bữa bánh tét để cơ thể không bị ảnh hưởng bởi trướng bụng, khó tiêu. 
  • Duy trì luyện tập thể dục thể thao để giải phóng năng lượng và calo mà cơ thể được nhận để duy trì cân nặng. 
Bánh tét nên được ăn với các loại thức ăn khác
Bánh tét nên được ăn với các loại thức ăn khác

Những ai không nên ăn bánh tét 

Dù không muốn tăng cân và tìm hiểu một khoanh bánh tét bao nhiêu calo, nhưng rất thèm ăn bánh tét. Nhưng dưới đây là một số đối tượng không nên ăn bánh tết để đảm bảo sức khỏe của bản thân như: 

  • Người đang mắc bệnh dạ dày và huyết áp không ổn định. 
  • Người đang bị béo phì vì bánh tết sẽ khiến bạn càng mập lên. 
  • Người đang nóng trong, đang nổi mụn nhiều. 
  • Người có tiền sử hoặc đang mắc các bệnh về tim mạch. 
  • Người đang mắc bệnh tiểu đường, hay có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 
  • Người bị bệnh gút cũng không nên ăn bánh tét. 

Bánh tét là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bánh tết mang hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, loại bánh này ăn nhiều sẽ gây béo phì, nhất là những bạn đang có sẵn lượng mỡ và cân nặng cao. Do đó, tốt nhất nên hiểu rõ 1 khoanh bánh tét chứa bao nhiêu calo, sau đó xây dựng cho mình chế độ ăn phù hợp nhất. Hy vọng những thông tin trên bài viết của Seoul Academy sẽ giúp bạn làm rõ vấn đề này. 

/5 ( bình chọn)

Chưa có đánh giá!

author-mobile
co-hang

Nguyễn Thuý Hằng

Trưởng Nhóm Giảng Viên, Chăm Sóc Da - Spa tại Seoul Academy – Trường Đào tạo Thẩm mỹ Quốc tế với hơn 12 năm kinh nghiệm Ngành Chăm Sóc Da, chứng chỉ thẩm mỹ Cidesco Thụy Sỹ 2011, chứng chỉ chuyên sâu Body Cibtac Singapore, ban giám khảo Hiệp hội ngành làm đẹp Asian.
Theo dõi Nguyễn Thuý Hằng qua: seoulacademy seoulacademy seoulacademy seoulacademy

BÌNH LUẬN (0 bình luận)
BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỀ